Les aventures continuent

La juricomptable torontoise Kristin Matthews est la propriétaire de Tom & Sawyer, une nouvelle boutique qui propose de la nourriture savoureuse pour chiens et chats.

En 2014, Kristin Matthews et son mari, Peter Zakarow, adoptaient un adorable chien croisé caniche-yorkshire, Sawyer. Mais l’animal refusait de s’alimenter. Mme Matthews avait toutes les peines du monde à le faire manger : « Je finissais par arriver en retard. » Alors entre deux mandats, la juricomptable voulait lancer sa propre entreprise. Quand Sawyer est tombé malade après avoir mangé de la nourriture crue d’une animalerie,  Mme Matthews a retroussé ses manches : « Je voulais comprendre les rouages de l’industrie des aliments pour animaux familiers. » Elle a découvert que la salubrité alimentaire – et la transparence – laissent parfois à désirer dans le secteur. Mme Matthews s’est mise à ses fourneaux : « Je ne cuisine que pour les chiens et chats! », lance-t-elle. Avec l’aide d’un vétérinaire et d’autres spécialistes, elle crée des menus savoureux pour nos compagnons à poils. Le printemps dernier, elle et son mari ont ouvert la boutique Tom & Sawyer à Toronto, où sont préparés jusqu’à 300 kg de nourriture par jour. L’entreprise expédie ses délices à l’échelle du pays et prévoit lancer un second point de vente à Toronto. Et Sawyer, la mascotte? Il s’en lèche les babines.