La poutine à la conquête du Canada

McDonald’s Canada souhaite ajouter la poutine, offerte dans les McDo du Québec depuis 10 ans, au menu de ses restaurants partout au pays.

La poutine n'a rien de « santé », mais cela ne l'empêchera pas de gagner de plus en plus d'adeptes au Canada, puisqu'elle a été ajoutée au menu de certains restaurants McDonald’s au pays. Offert dans les McDo du Québec depuis 10 ans, ce mets populaire créé il y a plus d’un demi-siècle génère maintenant des ventes de 79 millions $ par année. « Nous adaptons souvent des recettes d'autres pays, mais cette fois-ci, c’est un mets bien de chez nous », souligne Anne Parks, directrice en chef, Gestion du menu, McDonald's Canada. Et l’avenir est prometteur. « Plus des deux tiers des amateurs de poutine au Canada habitent à l’extérieur du Québec. Le moment était venu de la proposer à nos clients de partout au pays. »

À propos de l’auteur

Yan Barcelo


Yan Barcelo est journaliste dans la région de Montréal.

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